Didelis cholesterolio kiekis gali sukelti rimtų sveikatos problemų, o jis atsiranda dėl per didelio riebalų molekulių kiekio kraujyje. Šios riebalų molekulės gali nusėsti ant arterijų sienelių, susiaurindamos kanalus ir sutrikdydamos sklandžią kraujo tėkmę.
Tai gali paveikti bet kurią kūno arteriją, įskaitant arterijas, vedančias į žarnyną. Įdomu tai, kad pavojingai aukštas cholesterolio lygis gali pasireikšti netikėtu ženklu – pasikeitusia išmatų spalva.