Taip tikriausiai yra nutikę ir jums. Atidarote pirktos duonos maišelį, o ant pirmos riekės jau matote melsvus pūkuotus taškus – duona supelijo. Tačiau kadangi dažną mokė, kad maisto švaistyti nevalia, o pelėsis tai dar ne pasaulio pabaiga, todėl dėmę galima tiesiog nupjauti. Bet ar taip elgtis protinga? Plačiau apie tai papasakojo Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto skyriaus vedėja Aušra Išarienė.
.jpg)