Sveikatai naudingų ir nesunkiai įgyvendinamų dietų sąrašo viršuje ilgai karaliavo Viduržemio jūros mityba, kurios propaguotojai teigė – taip maitindamiesi puikiai jausitės ir be kančių džiaugsitės lieknu kūnu. Tiesa, mitybos specialistai ir gydytojai vis dažniau ima rekomenduoti kitą dietą, kuri pradžioje buvo kurta anaiptol ne svoriui mažinti – jos liekninamasis poveikis paaiškėjo vėliau.