Ekologiško viešojo maitinimo statistikos kreivė ėmė kilti aukštyn: Lietuvoje sertifikuojasi vis daugiau vaikų darželių, atveria duris ir sertifikuotos kavinės

Priešistorė

Lietuvoje prieš trejus buvo sukurta nauja, moderni, sėkminga užsienio šalių patirtimi paremta ir nesudėtingai įdiegiama bei administruojama ekologiškų viešojo maitinimo įstaigų sertifikavimosi sistema.

Jos principas – gauti sertifikatą ir ekologinį išskirtinumą liudijantį ženklą galima, jei teikiant maitinimo paslaugą naudojama bent 30 proc. ekologiškų žaliavų ar produktų. O kuo ekologiškų žaliavų ar ...