Garbė ir prakeiksmas: ką „Michelin“ žvaigždutė reiškia restorano darbuotojams?

Kuris ar kurie šalies restoranai įvertinti „Michelin“ žvaigžde paaiškės birželio mėnesį. „Michelin“ vertintojų apsilankymas Lietuvoje atsiėjo per 1,5 milijono eurų. Prestižiniu laikomas įvertinimas duris atveria ne tik šefams, – tai ir turistinis traukos objektas, į šalių biudžetus įnešami milijonai. Dalis žvaigždutėmis apdovanotų šefų kalba ir apie tamsiąją pripažinimo pusę: nuolatinį stresą bei spaudimą.