Mažo kaloringumo rabarbarai vertinami dėl skaidulų, tačiau ne visos jų dalys valgomos

Rabarbarai daugeliui primena vaikystę ir vasaros džiaugsmus. Sultingų, rūgščių stiebų dedama į įvairius kepinius, iš jų verdama uogienė. Jei vargina vidurių užkietėjimas, valgykite į salierus panašių stiebų – juose gausu žarnyno veiklą skatinančių skaidulų. Tiesa, vienos rabarbarų dalies valgyti ne tik nerekomenduojama, bet netgi nevalia.