.jpg)
Pastaraisiais metais brokoliai, kurių sudėtyje yra nemažai sulforafanu vadinamo ypač naudingo junginio, yra pelnę superdaržovės reputaciją. Kai kurie tyrimai rodo, kad šis junginys turi įtakos cukraus kiekio kraujyje kontrolei ir netgi gali būti naudingas siekiant išvengti vėžio, todėl nenuostabu, kad vis labiau populiarėja brokolių tabletės, rašo „Science alert“.
