Paprastai maisto gamybai ir pakavimui visoje Europoje skiriama labai daug dėmesio. Vengdami neigiamų pasekmių gamintojai dėl to diegia įvairias kokybės kontrolės sistemas – kad tik nekokybiškas ar užterštas maistas nepatektų vartotojui.
Vis dėlto ne visada kokybės kontrolė suveikia. Ir vienoje ar kitoje šalyje, vienoje ar kitoje parduotuvėje randama netinkamų maisto produktų.
Kiekvienoje ES valstybėje yra Lietuvoje veikiančios Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) atitikmuo.