Nuo raugintų kopūstų iki kimčių: į rauginimo verslą ūkininkus pastūmėjo gervės

Savaitgaliais būriai šiauliečių skuba į ūkininkų turgelį ir ieško Romos Baliutavičienės. Savą klientų būrį užsiauginusi ūkininkė kiekvieną savaitę atveža iš savo ūkyje užaugintų ir paraugintų kopūstų, česnakų, pomidorų, morkų, aitriųjų pipirų, burokėlių ir, aišku, iš fermentuotų daržovių pagamintų korėjietiškų kimčių.