Prapjovę kepsnį pamatėte raudoną skystį? Tai visai ne kraujas

Ar kada nors susimąstėte, kas iš tikrųjų yra raudonas skystis kepsnio viduje? Daugelis mano, kad tai kraujas, tačiau jie klysta. Yra daugybė įvairiausių būdų mėgautis kepsniais. Nesvarbu, ar kepsnys iškeptas gerai, vidutiniškai, ar „su krauju“ – kiekvienas turi savitą raudonos mėsos ruošimo būdą. Tie, kurie mėgsta „rare“ (pusžalį, su krauju), jame gali pastebėti raudonas sultis. Galbūt sukote galvą, kas yra tos raudonos sultys ir ar tai iš tikrųjų kraujas.