Profesorė atsakė, kokiose daržovių dalyse kaupiasi daugiausia nitratų ir ar įmanoma juos pastebėti plika akimi

Pavasariui pereinant į vasarą, atsiranda vis daugiau vaisių ir daržovių. Be abejo, norisi gauti kuo daugiau vitaminų ir mineralų iš šviežio derliaus, kita vertus, kyla klausimų dėl nitratų keliamo pavojaus sveikatai.