Įsijautrinimas įvairiems maisto produktams, pavyzdžiui, gliutenui ar laktozei šiandien – tikrai neretas dalykas. Vis tik gydytojai pastebi, kad tam tikrų maisto produktų netoleravimo nereikėtų painioti su alergija. Tiesa, ją nustatyti kartais gali tapti tikru uždaviniu, o kitą kartą alerginės reakcijos „išaugamos“. Tačiau kitą kartą tėvai apriboja tam tikrus produktus vaikams ir visai be reikalo.