Profesorius Stukas – apie didžiausias lietuvių mitybos klaidas: taip save labai nuskriaudžiame

Lietuviai vis dar suvartoja per daug gyvūninės kilmės riebalų ir per mažai daržovių, konstatuoja mitybos specialistas prof. Rimantas Stukas. Tuo metu būtent daržovės, kaip ir grūdinės kultūros bei rauginti produktai yra būtini gerųjų žarnyno bakterijų ir kartu – tinkamai smegenų bei imuninės sistemos veiklai. Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus, visiems lyg aišku, kodėl per daug gyvūninės kilmės riebalų ir per mažai daržovių nėra gerai.