Šefė išdavė tobulos bulvių košės receptą: štai ką reikia daryti

Bostone įsikūrusioje Milk Street Cooking School dirbanti virtuvės šefė Rosemary Gill pasidalijo savo gudriu patarimu, kaip sukurti kreminę bulvių košę – tai labai paprasta. Kulinarė atskleidė, kaip išvirti kreminę ir svajonių bulvių košę, ir paaiškino, kaip atsisakyti vandens vonelės. Ką daryti, kad košė būtų puri? Niekas neprilygsta garuojančiai bulvių košei, kai užklumpa šaltis, tačiau išgauti tokį prabangų, aksominį jausmą gali būti taip pat sudėtinga, kaip ir iškepti suflė.