Mitybos specialistai akcentuoja, kad didesnę dalį dienos riebalų raciono turėtų sudaryti ne sočiosios, o polinesočiosios riebalų rūgštys. Jos skiriamos į omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis. Vis tik konstatuojama, kad pakankamai jų gauti su maistu yra sudėtinga.
Plačiau papasakojęs apie tai, kuo mums svarbios omega-3 riebalų rūgštys, Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas teigė, kad šių būtinų medžiagų gauti su maistu ne taip paprasta.