
Virškinamajame trakte gyvenančių mikrobų tyrimai sukėlė „revoliuciją“ mitybos moksle. Per pastaruosius kelerius metus maistinės skaidulos tapo „naujuoju baltymu“, todėl jų gausiai dedama į maisto produktus, tikintis, kad jos pamaitins mūsų žarnyno mikrobiomą ir pagerins sveikatą, rašo „Science alert“.