Pirmasis žmogus, valgęs maistą kosmose, buvo sovietų kosmonautas Jurijus Gagarinas, kuris per savo trumpą laiką orbitoje 1961 m. turėjo ne itin malonų malonumą valgyti jautienos ir kepenų pastos patiekalą, išspaustą iš aliuminio tūbelės.
Tai skamba baisiai, nes greičiausiai taip ir buvo. Tačiau per dešimtmečius astronautų maistas nuolat tobulėjo, ir nors kai kurie patiekalai vis dar reikalauja rehidratacijos folijo...