Kepenys yra vienas didžiausių žmogaus organų ir net pramintos organu darboholiku, mat atlieka daugybę funkcijų – jos atsakingos už kai kuriuos hormonus, kraujo krešėjimo komponentų gamybą, cukraus reguliavimą, tulžies gamybą, dalyvauja virškinime, atlieka detoksikacijos funkciją. Esant tokiai daugybei darbų, savo veiksmais galime greitai apsunkinti jų darbą.