Tvarus ūkininkavimas darosi vis aktualesnis: kokie esminiai jo principai?

Gyventojams vis dar kyla nemažai klausimų, koks yra tvarus ūkis. Dažnas jį maišo su ekologiniu ūkiu ir nežino, kokie kriterijai yra taikomi šio tipo ūkiui nustatyti. Ekspertė pabrėžia, kad tvarūs ūkininkai tiek saugo aplinką, tiek ir vienodai vertina ekonominius ir socialinius dėmenis.

„Žemės ūkis nėra savitikslis. Būtina prisiminti, kad tai yra verslas, teikiantis paslaugą visuomenei – auginantis maistą ir jį užtikrina...