TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti prancūzišką desertą „Crème brûlée“.
Reikės:
5 kiaušinių trynių
4 šaukštų cukraus
200 g pieno
200 g grietinėlės
Cukraus desertui apibarstyti
Gaminimo eiga:
Ant kaitlentės pašildyti pieną ir grietinėlę. Šildyti, iki kol pradės kilti burbuliukai, bet neužvirs.
Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.
.jpg)