Kepenys – tai tikras žmogaus organizmo pagalbininkas ir vienas sunkiausiai dirbančių organų. Jos ne tik atsakingos už nuodingų medžiagų šalinimą, bet ir dalyvauja virškinimo procese, kaupia maistines medžiagas, reguliuoja medžiagų apykaitą bei padeda išlaikyti bendrą organizmo pusiausvyrą.