Keliolika milijardų litrų ledų – maždaug tiek šio skanėsto per metus suvartoja pasaulio žmonės. Pasak legendų, prieš tūkstančius metų ledais mėgavosi ir istorinės asmenybės. Tačiau jos, ko gero, nirštų iš pavydo, matydamos plačią šių laikų tokio deserto pasiūlą. Pavydėti galėtų ir netoleruojantys laktozės – tokių žmonių senovėje taip pat buvo, tačiau jie nebūtinai suprato, kodėl su pieno produktais jiems nepakeliui.