.jpg)
Raugintų produktų nauda siejama su nauda žarnyno mikrobiotai. Todėl nenuostabu, kad maisto rinka siūlo nemažai fermentuoto maisto – nuo jogurto iki daržovių ar kambučos gėrimo. Ar tikrai fermentuotas maistas yra naudingas? Į šį klausimą LRT RADIJO laidoje „Diagnozė: gyvenimas“ atsako maisto mokslininkė, dr. Paulina Štreimikytė.
